PREÇO DO CACAU HOJE:

Cotação do Cacau Hoje

Confira os valores mais recentes do mercado brasileiro:

Estado	Unidade	Preço Atual
Bahia	Arroba	R$ 230,00
Espírito Santo	Saca	R$ 920,00
Pará	Quilo (Kg)	R$ 13,70

Os números mostram uma queda recente nas cotações quando comparados aos valores registrados durante os períodos de maior valorização observados nos últimos anos.

Como Está o Mercado do Cacau em 2026?

Após atingir níveis históricos em 2024 e manter preços elevados durante parte de 2025, o mercado internacional do cacau entrou em um período de correção.

A principal razão para essa mudança foi o aumento da oferta mundial. Países produtores da África Ocidental, especialmente Costa do Marfim e Gana, apresentaram perspectivas melhores de produção após períodos de dificuldades climáticas. Além disso, o Equador ampliou significativamente suas exportações e consolidou sua posição entre os maiores fornecedores globais.

Enquanto a oferta aumentou, a demanda da indústria apresentou desaceleração. Muitas empresas reduziram compras devido aos preços elevados observados anteriormente, o que contribuiu para a pressão baixista nas bolsas internacionais.

Bolsa de Nova York Influencia o Mercado Brasileiro

Grande parte da formação de preços do cacau no Brasil depende da Bolsa de Nova York (NYBOT), referência mundial para contratos futuros da commodity.

No fechamento mais recente, os contratos futuros de cacau para julho de 2026 foram negociados próximos de US$ 3.923 por tonelada. O mercado segue apresentando volatilidade, reflexo das incertezas envolvendo produção, estoques globais e consumo da indústria de chocolates.

Historicamente, os preços chegaram a ultrapassar US$ 10 mil por tonelada durante o auge da crise de oferta mundial. Em 2026, entretanto, o cenário é bastante diferente, com valores significativamente menores.

Evolução dos Preços nas Últimas Semanas

O mês de maio apresentou diversas oscilações no mercado brasileiro.

Entre os principais registros:

• 12 de maio: R$ 240 por arroba na Bahia.

• 15 de maio: R$ 220 por arroba.

• 22 de maio: R$ 210 por arroba.

• 26 de maio: recuperação para R$ 240 por arroba.

• 29 de maio: fechamento em R$ 230 por arroba.

Essas variações mostram como o setor continua sensível às notícias internacionais e às negociações envolvendo exportadores e indústrias.

Situação dos Produtores Brasileiros

A queda recente dos preços tem preocupado produtores em diversas regiões do país.

Na Bahia e no Pará, associações do setor têm realizado mobilizações para chamar atenção das autoridades sobre a entrada crescente de cacau importado. Segundo representantes da cadeia produtiva, as importações podem pressionar ainda mais os preços pagos ao produtor nacional.

Além disso, muitos agricultores investiram em expansão e renovação de lavouras durante o período de alta dos preços. Com a redução das cotações, a margem de lucro tornou-se menor em várias propriedades.

Mesmo assim, especialistas destacam que os preços atuais ainda permanecem acima da média histórica registrada antes da grande valorização internacional observada nos últimos anos.

Bahia Continua Liderando a Produção Tradicional

A Bahia permanece como uma das principais referências da cacauicultura brasileira.

Municípios como Ilhéus, Itabuna, Gandu, Camacan, Ipiaú e Eunápolis continuam sendo importantes centros de comercialização e produção de amêndoas de qualidade.

A região sul do estado possui tradição centenária na cultura do cacau e concentra grande parte das indústrias de processamento instaladas no país.

Além do mercado convencional, cresce também a produção de cacau fino, utilizada na fabricação de chocolates premium, segmento que tem conquistado espaço tanto no mercado nacional quanto internacional.

Pará Ganha Destaque Nacional

Nos últimos anos, o Pará consolidou sua posição como uma potência na produção de cacau.

Municípios como Medicilândia tornaram-se referências nacionais em produtividade e qualidade das amêndoas. O estado apresenta crescimento constante graças à combinação de clima favorável, tecnologia e expansão das áreas cultivadas.

O avanço paraense tem contribuído para aumentar a participação do Brasil no mercado internacional e fortalecer a cadeia produtiva nacional.

Importações de Cacau Geram Debate

Um dos assuntos mais discutidos em 2026 é o aumento das importações de amêndoas provenientes da África.

Produtores argumentam que a entrada de grandes volumes importados pode pressionar ainda mais os preços internos. Por outro lado, a indústria afirma que as importações ajudam a garantir abastecimento e competitividade.

O tema chegou aos órgãos governamentais e vem sendo acompanhado por representantes do setor agrícola e industrial.

O Que Esperar dos Próximos Meses?

As perspectivas para o restante de 2026 dependem principalmente de três fatores:

1. Produção Mundial

Se as safras africanas continuarem positivas, a oferta global poderá permanecer elevada, limitando novas altas nos preços.

2. Consumo da Indústria

A recuperação do consumo mundial de chocolates poderá aumentar novamente a demanda por matéria-prima.

3. Câmbio

A cotação do dólar influencia diretamente a rentabilidade das exportações brasileiras. Movimentos cambiais podem alterar os preços pagos ao produtor nacional mesmo quando o mercado internacional permanece estável.

Vale a Pena Investir na Produção de Cacau?

Apesar das oscilações recentes, muitos especialistas continuam enxergando potencial no setor.

O consumo mundial de chocolate segue elevado, e a busca por produtos sustentáveis e cacau de qualidade abre oportunidades para produtores que investem em tecnologia, rastreabilidade e certificações.

Além disso, o Brasil possui condições climáticas favoráveis e espaço para aumentar sua participação no mercado internacional.

A tendência é que o setor continue atraindo investimentos, especialmente em regiões produtoras da Bahia e do Pará.

O preço do cacau hoje registra novos ajustes após um período de forte valorização observado nos últimos anos. A arroba na Bahia está cotada em aproximadamente R$ 230,00, enquanto outras regiões produtoras também acompanham as oscilações do mercado internacional.

O aumento da oferta mundial, a desaceleração da demanda industrial e o crescimento das importações são alguns dos fatores que explicam o comportamento atual das cotações. Mesmo com a queda recente, o cacau continua sendo uma das commodities agrícolas mais importantes do Brasil, movimentando bilhões de reais e gerando renda para milhares de produtores.

Para quem acompanha o setor, monitorar diariamente as cotações e as notícias do mercado internacional continua sendo fundamental para tomar decisões de venda, compra e investimento ao longo de 2026.

O mercado do cacau continua sendo um dos setores agrícolas mais acompanhados por produtores, investidores, indústrias de chocolate e exportadores. Em 2026, os preços do cacau seguem apresentando fortes oscilações devido à oferta mundial, demanda da indústria, condições climáticas e movimentações do mercado internacional.

De acordo com os dados mais recentes divulgados em 29 de maio de 2026, a arroba do cacau na Bahia está sendo negociada em torno de R$ 230,00, enquanto no Espírito Santo a saca alcança R$ 920,00 e no Pará o quilo é comercializado por aproximadamente R$ 13,70.